多吃肉才能练出“大块头”？

似乎每个男人都有一个“8 块腹肌”的梦想，美国头号肌肉猛男巨石强森、51 岁的刘德华为了展示腹肌，都是健身的同时增加肉食比例。确实，吃肉是获取完全蛋白质最简单、直接的方式，也是肌肉生成的最大前提。多吃肉才能变肌肉，他的想法是对的，但“凡肉皆可吃”吗？怎么吃、吃什么肉才能长出结实有力的肌肉呢？

“ 吃肉长肌肉”的说法已经被科学家证实。但如果他一味地倾心于牛肉、羊肉、猪肉你可得警惕咯，因为这些都属于红肉，脂肪、饱和脂肪酸多，过量食用的男性容易增加肥胖和心血管疾病的风险。同样重量的肉，脂肪含量最多的是猪肉，其次是羊肉、牛肉，接下来是鸡鸭肉，鱼肉脂肪含量最低。所以，鱼肉的脂肪含量最低、蛋白质含量最高，为了增加肌肉，推荐锻炼的那一天、在锻炼后的一餐中吃鱼肉200 克，相当于两个手掌大小的分量。

爱吃肉看上去更“MAN”？

英属哥伦比亚大学(UBC) 的研究人员发现，有素食主义倾向的男性更容易被人认为是娘炮，不够MAN，不如食肉的男性有魄力——甚至素食者女性也这么认为。这也有一定道理，因为食物改变激素，激素控制身体。

完全素食肯定不好，素食者的血液雄性激素水平比肉食者低18％。但摄入过多的脂肪会在体内堆积，反而增加雌激素、减少雄性激素，所以最好的解决办法是食用瘦肉。

　　MAN 男还应该做到

戒除烟酒——科学家发现，男性饮酒后睾酮含量出现下降，从而导致雄性激素的分泌逐步减少。香烟同样对雄性激素的生成制造了巨大的障碍。

放松减压——压力对内分泌系统有很大影响，现代人生活节奏快，精神压力大，男性激素水平的下降已经有了年龄提前的趋势。

早睡早起——科学家发现午夜前后是人体分泌激素的关键时刻，如果此时能进入睡眠状态，性激素的减少程度就会大大降低。