白领一族多胃病 吃点南瓜保护胃黏膜

因为饮食不调、生活不规律而导致胃溃疡，很多白领深受胃肠功能紊乱、胃溃疡、便秘等疾病的困扰。溃疡病在中医里属于胃脘痛、肝胃气痛、心痛、吞酸等范畴。民间多称为心口痛、胃气痛、胃痛、饥饱痨等。另外，溃疡病以反复发作的节律性上腹痛为临床特点，常伴有嗳气、返酸、灼热、嘈杂等感觉，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血。在胃肠局部有圆形、椭圆形慢性溃疡。

其实轻微的胃溃疡可以通过食用南瓜得到改善。中医认为南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

南瓜能够保护胃粘膜，治疗胃溃疡，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

南瓜不能吃太多，因为摄入过多β-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，使皮肤看上去黄黄的不健康。每天的食用量不要超过一顿主食的量。

女性吃南瓜还能补血养颜

南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素，南瓜中还有钴、锌和铁元素，钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌直接影响成熟红细胞的功能；铁则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。因此，女性多吃南瓜也是好处多多。

南瓜食谱推荐1：南瓜山药粥

首先将南瓜切成小块，山药切成小块；锅中倒入小半锅清水，水开后下入小米、大米，大火烧开，转小火，煮20分钟；放入南瓜、山药，小火煮15分钟；最后下入洗净的枸杞，放一勺冰糖，拌匀，煮一分钟，即可出锅。

南瓜食谱推荐2：咸蛋黄焗南瓜

准备好原材料；将咸蛋黄放入加盖的容器中，微波炉高火打1分半钟；南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，放入微博炉中高火打3分钟；咸蛋黄拿出来后趁热用勺碾碎；烧热锅，锅中放入少许油，下入咸蛋黄末翻炒；翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时，下入准备好的南瓜条；轻轻翻动南瓜条，让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上，下入小葱即可。